夏威夷国际大酒店工程部承担着整座夏威夷大楼的机械设备、设施，采暖通风、上下水管道，电器设备、线路，网络设备，家具等的维修、维护、保养等工作，这支队伍每天奔走在这座大楼的每一层、每一个房间，处理每天出现的这样或那样的问题。
就此，我们采访了酒店工程部经理赵峰，他向我们详细地介绍了酒店工程部近年来的工作情况：
以完善规章制度为基础，着力推进员工队伍的规范化建设。
酒店工程部是酒店的保障部门，近年来，在完善队伍组织机构、制度建设等方面做出了卓有成效的工作。变“分散经营”为“集中管理”，将原有的木工班、水暖班、网络班、电工班、运行班改设为弱电、综合、保全、调度班组等，打破工种界限，实施属地管理，从而保障了酒店各部门设备设施正常运转及员工的日常工作生活。
去年以来，酒店工程部在健全组织机构的同时，狠抓制度建设，先后完善并制定了《工程部员工行为规范》、《外来施工人员管理规定》、《文明施工管理规定》、《突发事件应急处理管理规定》、《设备设施保养管理规定》、《工程部处罚细则》等多项规章制度。确保酒店各部门维修及时，安全营业。
2009年临近国庆期间，为使入住酒店的客人能够更清晰的观看建国六十年庆典盛况，集团决定将酒店客房所有房间更换液晶电视。当时的客房入住率几乎每天都在90%以上，工程难度可想而知，原因是工程部的员工是不允许进入房间打扰客人的。一接到任务，经理赵峰同志立刻着手分配工作，根据当天的入住率，详细的布置给每个人需要调试的数目并且配发了装备，每个员工人手一个电视遥控器和一份详细的房态表，按照房态进行调试。仅用10余天时间就将新电视安装完毕，“十一”国庆当日，看见每一位住店的客人都高兴的笑脸，工程部员工露出了欣慰的笑容。保全班班长杨振祥，为确保酒店冬季锅炉运行安全以及各部门供暖设施管道畅通，加班作业对他来讲那是家常便饭，每次各部门员工发现的问题联系到他的时候，不管是几点、天气如何，有时甚至凌晨接到部门上报的问题，他都会连夜赶回酒店及时为各部门解决突发性问题，践行了“以店为家，店兴我荣”的宗旨。
以提高员工技能为宗旨，在酒店节能减排降低消耗上下功夫。
为提高全员工程质量意识，酒店工程部每天利用班前班后会等时间，组织员工在一起学习工作流程，学习管理制度，研究应对疑难问题的解决办法。同时他们积极发扬传帮带的优良传统，采取师傅带徒弟、骨干带一般等多种形式，纠正施工中员工操作不足，对于技术难题集体进行讨论研究。在“我为酒店献一策”活动中，工程部研究用电峰、谷、平课题，结合各部门营业时间及接待客流量每个月为酒店节约电量近3万余元。
酒店进口的设施设备比较多，譬如洗地机、抛光机等设备，在这些设备出现故障时，工程部经理赵峰带领技术人员经过艰苦攻关，通过走出去、请进来等办法，虚心学习，现在已经能够熟练地解决问题。班组会可以说是工程部的“民主生活会”，在这个会上大家敞开思想，充分畅谈心得体会，指出解决一些问题的不足和想法。发扬民主，集思广益，统一思想，总结并解决当日问题，并做好工程计划。酒店要创建绿色饭店，该工程部对酒店所有污水排放进行过油设备处理，阻止油质排放，做到无油减排。积极响应国家节能减排号召，优化酒店用电，酒店全部更换国家标准的高效节能灯；改造中央空调及节能化照明，进行LED灯光改造，2009年使得用电量下降5%—7%，既保护了环境，又节约了能源，在企业节能减排和创建环境友好型社会做出了贡献。面对酒店库房存放着2台已经坏掉的激光打印机，还要新购此项设备，弱点班的技术人员在厂家无法修复只能通过更换硒鼓才能使用的情况下。他们潜心研究，多方查找资料，认真分析打印机的性能和每一部分的结构，通过更换一个只有2元钱的电阻，使这2台打印机正常使用，仅此一项为企业节约资金1000余元。
以解决疑难问题为乐，在破解各种难题中提高员工整体素质。
工程部员工始终将解决酒店疑、难、艰、险问题作为工作中的一个乐趣，员工们常挂在嘴边的一句话就是“解决疑、难、艰、险问题，才能练成自己的本领。”他们是这么说的也是这么做的。2005年酒店开业时从德国西门子公司引进了一套自动供水系统，安装完毕在使用过程中始终达不到设计要求，需要人工手控操作才能进行供水。去年以来，工程部经理赵峰成立了技术攻关小组进行专项攻关。再不耽搁正常工作的情况下，他们利用早晚时间，找图纸、上网查资料，经过几十次的试验，终于解决了这一难题，实现系统的设计要求，为企业解决了人力和物力的浪费。夏威夷商城位于七星街地下，由于历史原因，从商城开业起就有渗水现象，业户常年受水气，墙壁湿淋淋，有多家业户因此而另谋他址经营。商城外请人员多年治理无果，渗水成为困扰商城和集团领导的“老大难”问题。2009年1月份，工程部保全班临危受命，承担治理渗水任务。员工们在班长杨振祥的带领下，一个点一个点的查，钻地沟、马葫芦，爬天棚，大家每天面对的工作都是苦、脏、累，终于发现是一个渗水井有渗漏，经过重新修建渗水井、做防水。终于在两个多月后将多年困扰商城的老大难问题解决了，为稳定业户、广开财源做出了贡献。 2009年11月27日13点10分，该工程部员工刘明喜、马德云在酒店海鲜城四楼工作维修家具柜时，突然听到一声异响，两位同志马上赶往出声地点，当巡视到观光电梯前时发现位于员工通道的消防栓在向外喷水，水流很急。当时二人急忙用身体阻挡水量并把消防栓阀门关闭，避免一起电梯及电缆危险故障的发生。
